Le Petit Journal Montparnasse

La carte

Entrées froides

Assiette de crudités7.50 €
Le méli-mélo d'avocat, de queues d'écrevisses et de pamplemousse10.00 €
La salade nicoise(POMMES DE TERRE, HARICOTS VERTS, TOMATES, THON, ANCHOIS, ŒUF DUR)10.00 €
Le Saumon mariné à l'aneth et à l'anis10.00 €
La salade mixte aux noix et copeaux de parmesan6.50 €
La salade parisienne(JULIENNE DE JAMBON, GRUYÈRE, SUPRÊME DE POULET, CHIFFONNADE DE LAITUE)10.00 €
La salade petit journal(SAUMON FUMÉ, ENDIVES, POMMES VERTES)12.00 €
L’assiette de jambon de pays9.00 €
La salade gourmande(FOIE GRAS,MAGRET FUME,COKTAIL DE CREVETTES,EPINARDS CRUS)12.00 €
Œufs durs mayonnaise6.50 €

Entrées chaudes

Les filets de hareng marines et pommes tiedes10.00 €
Le croustillant au chèvre chaud et sa salade croquante10.00 €

Plats du jour

Gigot d'agneau de lait rôti et panaché de haricots Lundi13,50 €
Papillotte de filets de rougets à l'émincé de fenouil Mardi13,50 €
Filets de poulet fermier au poivre vert et mousseline de céleri Mercredi13,50 €
Escalope de veau à la milanaise Jeudi13,50 €
Brochette de lotte marinée au citron vert et à l'aneth Vendredi13,50 €

Poissons

La poêlée de gambas parfumée au rhum vieux, ses raviolis au saumon, et son coulis de poivrons doux16.50 €
Le pavé de saumon en persillade et son panache de légumes frais14.50 €

VIANDE

Le magret de canard aux pêches15.50 €
Le foie de veau poëlle15.50 €
Le petit salé lentilles12.00 €
Le filet de bœuf à la bordelaise22.50 €

GRILLADES

Steak frites12.00 €
Andouillette grillée12.00 €
Hamburger à cheval14.00 €
Hamburger(SAUCE POIVRE OU ROQUEFORT)14.50 €
Tartare14.50 €
Faux filet maitre d'hôtel14.50 €
Faux filet(SAUCE POIVRE OU ROQUEFORT)14.50 €
Pavé de rumsteak aux herbes16.00 €
Pavé de rumsteak(SAUCE POIVRE OU ROQUEFORT)16.50 €
Côte de bœuf du boucher(400g)22.00 €
Entrecôte béarnaise17.00 €
L’escalope de volaille grillée aux herbes, sauce au poivre ou béarnaise13.00 €
Supplément sauce0.50 €
Changement de garniture1.00 €

Desserts

Le plateau de fromages7.00 €
Tarte du jour6.50 €
Mousse au chocolat6.50 €
Crème brûlée9.00 €
Gâteau aux trois chocolats et sa crème anglaise8.50 €
Baba au rhum et ses fruits rafraichis8.50 €
Profiterolles9.00 €
Coupe parisienne(3 BOULES AU CHOIX)6.50 €
Café liégeois ou chocolat liégeoif7.50 €
Coupe cab calloway(CHOCOLAT, RHUM, RAISINS, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY)9.50 €
Commandant mouchotte(SORBET POIRE, ALCOOL DE POIRE)9.50 €
Coupe colonel(SORBET CITRON VERT, VODKA)9.50 €
Fromage blanc nature 5.00 € à la crème 5.50€ au coulis de fruits rouges6.50 €
La salade de fruits frais parfumée à la menthe7.50 €
Supplément boule de glace0.50 €

Les vins du mois

VerreBouteille
Chinon Rosé 4,50 €20,00 €
Gros Manseng Doux Moelleux 20076,00 €22,00 €
Château Haut Marchand Cuvée prestige 20065,00 €24,00 €
Chinon Clos les Marronniers5,00 €25,00 €
Lussac St Emilion Chateaux Tour des Agasseaux 20064,50 €25,00 €
Hautes Côtes de Nuits Domaine Chevillon-Chezeaux 2007 (Blanc)6,00 €31,00 €
Maranges 1er Cru 2004 40,00 €